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チベット野生黒枸杞 150g➕大枸杞280g 探し求めていた良質の黒枸杞がやっと、現地の適切な価格で買い入れる事が出来ましたので、お勧めさせていただきます。 #薬膳堂の本場の薬膳 産地は中国青海省のチベット族の自治区で、標高が3-4000メートルのヒマラヤに続く崑崙山脈にあります。 もちろん自生している野生種で、大きなサイズは香港でもかなり高価です。中国では軟黄金と呼ばれるほど希少性が高く、また3-4000メートルの高地は、低酸素、小雨、強い日差しなどの特殊な環境で長い間、野生種として生き続けて来たパワーを秘めています。 薬膳効果も薬膳の本にはたくさん載っていますが、私が皆様にお勧めする最大の理由は、この黒枸杞が今までに発見された全食品中、アントシアニンが最大であり、アントシアニンが豊富で知られるブルーベリーの約20倍もあります。 アントシアニンは、目の網膜にあるロドプシンと言う色素の再合成を助ける効能が様々な実験結果から認定されています。人はロドプシンに光があたり、それを脳に送って目が見えるのですが、私のように長時間目を酷使し続けると、ロドプシンの再合成が間に合わず、眼精疲労、かすみ、乾燥、視力の低下に直結します。 現代人は、昔と違い目を酷使する生活からは抜け出しにくい環境にあります。 お使い方 本場の香港でも、ぬるま湯の黒枸杞茶として飲むのが一般的ですが、アントシアニンは熱に弱い為、水か？ぬるま湯でお試しください。すごく綺麗な色の変化を楽しめます。 私はそのまま食べる薬膳のお一つとして、熱を使わない様々なお料理にお使い頂きたいと考えており、サラダにトッピングしました。美味しいです。 ◎大枸杞→ワルファリン服用の方、妊娠中・授乳中の方はお控え下さい ◎黒枸杞→妊娠中・授乳中の方はお控え下さい 分類 食べる薬膳 商品名 黒枸杞 産地 中国青海省チベ ット自治区 栽培方法 野生 保存方法 直射日光を避け て常温保存 賞味期限 出荷日より一 - [ ] 年間 残留農薬検査済み
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