塩
調味料の種類...塩 ＠揚げ浜式製塩は昔から奥能登だけに行われていた製塩方法です。塩田に砂（砂利）を敷き並べ、その上に海水を撒き、天日と風により乾燥させる。塩分濃度15％になるまでその作業を繰り返し、その海水を取る。これを潅水（かんすい）と言い、その潅水を直径1.6mの大釜で約8時間程薪で粗焚をし濾過をした後、大釜で約16時間程煮詰る。最後に残るのは、大谷塩の苦汁です。苦汁を切ると旨い大谷塩の出来上りです。 ＠石川県珠洲市で古くから伝わる手作りの揚げ浜塩です。 ＠塩は長期保存が可能な食品ですので賞味期限の記載は致しておりません。
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奥能登揚げ浜塩田 大谷塩 100g 美食工芸職人の店
調味料
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okaさん
デザインが気に入ってます。 素材が布で安っぽくは見えません。 縦長であまりマチがないので平たいお弁当は平行に入れられないので使えません。 横長サイズのバージョンがあれば欲しいですね。 裏地が保冷機能みたいですがあまり期待してません。 入れ口が巾着で閉じれるので中身が見えないところは良いです。
¥2208
能登半島 珠洲の藻塩 100ｇ 今井商店
調味料
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sueさん
商品説明通り、アイロンは全く必要ありません！ 洗濯で普通に洗って、全くシワが付きません。 シャツ類でここまで綺麗なのは初めてです！ 色違いで買ってもいいかなと思っています。
¥2484
大谷塩 350g 能登 珠洲 塩 天日塩 通販
調味料
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kunさん
まだ取り付けしてませんがハイエースに取り付け予定です また取り付け後レビューしたいと思います。 駐車中も録画するのがいいと思います。
¥2346
SALE／94%OFF】 奥能登揚浜塩田 大谷塩
調味料
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エーチャン7548
仕事用に購入です。裏側が起毛になっているのでこれからの時期暖かくて良さそうです。 大きいサイズがあったので、今回まとめて購入しました。
¥1932