酸っぱいとショッパイ違いが判る方に天日塩の無添加減塩梅干し800gちょっと訳あり
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完熟の白加賀梅を天日塩を使って漬けた梅を寒干しで仕上げた2022年収穫の梅干です。
梅は上州産の白加賀、大粒3Lサイズ以上の梅を減塩製法で仕込み、寒干し仕上げの後、さらに1粒17g以上の梅干しだけを選別しました。
ちょっと訳ありの理由は、梅干し表面に軽微な傷やキレ、完熟ならではのつぶれが混じることがあるためです。(大きな傷やつぶれはございません)
【シンプル梅干し】
何も引かない、何も足さない、脱塩もしない、調味や保存料など添加物を一切使わない天日塩で漬けたシンプルなすっぱい梅干です。
【減塩仕込み】
減塩仕込みとは従来の梅漬けの塩の使用量が約20%であるのに対して9~12%の使用量で漬ける製法のこと。減塩仕込みメリットとしては梅本来のすっぱさや梅本来の風味を際立たせることが出来、仕上がりの塩分が抑えられることがあげられます。また、梅漬けの過程で出来上がる梅酢も低塩で仕上がるため2次利用(ドリンクや野菜の浅漬けに適した塩分濃度)がしやすくなります。反面、漬け込んだ後の品質管理が難しく一般的な漬け方ではございません。
【コメントは不要です】
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【ネコポス発送・発送予定】
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【製品仕様】
原料 梅(白加賀品種完熟)、塩(天日塩)
原産地 群馬県
内容量 800g
包装 ナイロンポリ袋
賞味期限 2024年9月 製造(包装)より1年
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#梅 #梅干し #ウメボシ #梅酢 #梅干 #うめぼし
#減塩仕込み #上州 #白加賀
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酸っぱいとショッパイ違いが判る方に天日塩の無添加減塩梅干し1.6kgちょっと訳有
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- www.tallereslorelove.com
jmmさん
流石中国製、裏蓋が開けられません。 シリコンゴムカバーが見当たらない。 先に上部のツメを外し下部を壊しました 壁に取り付けた後、ビニテで固定してオーケー。Xシリーズに組み合わせて使用しています 出荷前検査はしているのでしょうか、、
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holさん
今回、初めて 餡のしを 購入しました! 以前に、お味見を頂いたので これは、また 香ばしい 味わいのこし餡で クセになりそうです! カロリーも、気にせず 2つくらいは いただけます。 今回、お友達にも お裾分けしょうと思います。 栗饅頭や最中や三笠焼とギフトに しても 喜ばれそうな お味です。
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- おもちゃ・ホビー・グッズ parelhas.rn.gov.br
bbiさん
お歳暮に選びました。 お酒を飲まれる、年配の男性への贈り物でしたので、簡単につまみになれば、とお送りしました。 缶つまシリーズは、何種類か食べたことがあり、美味しかったので、喜んでいただけると嬉しいです。
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konamitaku
色んな色がありカラフルで良いですね。鮮やかな発色で良いですか。グラデーションハンコになります。珍しい茶系もありレトロぽいハンコにも良いですね。
無添加、天日塩の昔ながらのシンプル梅干 900g ちょっと訳ありL~LLサイズ 通販
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- オーバーオール | wood-let.com
猫日和7
目が洗顔の時に充血しやすかったり ものもらいができやすいので試しに購入してみましたが まったく染みることもなく使いやすいです